壱岐牧場は、「観光で訪れた方に壱岐ならではの美味しさを届けたい」という想いから誕生しました。魚介のイメージが強い壱岐ですが、私たちは壱岐牛をはじめとした地元食材の魅力にも光を当て、地域の新たな魅力づくりに取り組んでいます。
拠点を構える筒城浜は、日本の快水浴場百選にも選ばれた壱岐を代表する美しいビーチです。壱岐の自然、食、そして人の温かさを感じていただける場所として、これからも地域の魅力を発信し続けてまいります。
壱岐と聞くと、新鮮な魚介や美しい海を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし壱岐には、それだけではない魅力があります。
豊かな自然の中で育った壱岐牛、採れたての野菜、そして島ならではの温かな人々。私たちは、この島の魅力を「食」を通して全国へ届けたいと考えています。
壱岐牧場は、観光で訪れた方にも、ご自宅で楽しむ方にも、壱岐の美味しさをお届けします。
当店のコンセプトは、都会では味わえない壱岐ならではの魅力を「食」を通してお届けすることです。
壱岐牛は、豊かな自然と穏やかな気候の中で育てられた黒毛和牛です。私たちは、その壱岐牛を自社牧場で大切に育て、加工から販売まで一貫して行っています。
その美味しさは多くのお客様から高く評価され、「こんな美味しいお肉は初めて食べた」
という嬉しいお声を数多くいただいております。
壱岐牧場では、壱岐牛を一頭まるごと大切に活用するため、加工品の製造・販売にも力を入れています。
ローストビーフやハンバーグ、ソーセージには、一般的な加工用肉ではなく、A4〜A5ランクの壱岐牛を使用しています。
多くのお客様にご利用いただくことで、一頭買いによる安定した仕入れが可能となり、より良い品質の壱岐牛を適正な価格でご提供できる好循環が生まれます。
壱岐牛本来の美味しさを、ぜひご家庭でもお楽しみください。
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