その為に総ての商品は、真心とロマンを込めてお造りしております。



手作りに相応しく桜の原木を使用して燻煙と焙煎を同時に致しております



燻煙室



サイレントカッター　肉を乳液状する高速カッター












熟成肉の研究中













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