牧場にお魚？お召し上がりのお客様は”こんな料理は初めて”と絶賛
その答えはこの開放式イケスにあります。（写真を見る）

壱岐牧場は、壱岐随一のビーチと荒磯を備えた半島に位置するロケーションにある。 その潮流を汲み入れた開放式イケスに、予約に合わせご用意した玄海灘の魚貝類の板盛りは「今まで味わったことがない」と喜ばれている。



伊勢エビは何と言っても板盛りの主役と言えます。



ウニとアワビは日常ではめったに出会えない逸品！



活魚の味が一番楽しめるのが石鯛である。



身は刺身と”あらい””皮付”



新鮮な内臓は、正に活魚だから出来る逸品！

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